Basilikum-Pesto (Pesto Genovese)
Der Klassiker. handgemachtes, kaltgerührtes Pesto aus frischem Basilikum, Parmesan, bestem sardischen Olivenöl und gerösteten Pinienkernen. Lecker zu Pasta, gedünstetem oder gebratenem Fisch, zu Carpaccio und Tartar, Tomate mit Mozzarella oder einfach auf geröstetem Brot.
Zutaten
Basilikum, Olivenöl erster Kaltpressung (
→ Öl), Rapsöl, Mandeln, Parmesan, Pinienkerne, Zitrone, weißer Pfeffer, Meersalz (
→ Salz)
Größen
Erhältlich im Glas zu
140 ml,
220 ml und
und 3000 ml
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