Salzblume | natur
Salzblüte (Fior di Sale) heißen die zarten Kristalle, die sich bei Windstille an der Oberfläche der Sole
in den Salinen von Trapani (Sizilien) absetzen – wie der Rahm auf der Milch. Es wird mit
speziellen Sieben abgeschöpft und an der Sonne getrocknet. Der pure Genuss!
Zutaten
Abgeschöpftes Meersalz