Willkommen!

Seit 2003 verwandeln wir, in unserer in Hamburg ansässigen Manufaktur FLASCHENWEISE, hochwertige Nahrungsmittel in edle Genussmittel.
Denn auch mit einem klassischen Balsamico-Essig oder einem kalt gepressten Olivenöl – heute bereits fester Gast in vielen deutschen Küchen – ist das Ende einer kulinarischen Reise zu immer feineren Geschmacksnuancen längst noch nicht erreicht.

In aufwändiger Handarbeit entstehen in vielfältigen Geschmacksvarianten Pesto, Vinaigrette und Aromasalze – ausschließlich nach selbst entwickelten Rezepturen. Da wir einen sehr hohen Anspruch an unsere Rohstoffe stellen, ermöglicht dies auch ein Angebot in ihrer reinen Form als Essig, Öl und purem Salz. Die Rohstoffe beziehen wir über Direktimporte

aus traditionellen Familienbetrieben, wie bspw. Olivenöl aus Sardinien, Bio-Balsamico aus Modena und unraffiniertes feinaromatisches Meersalz aus den Salinen von Trapani.

Wöchentlich verlesen wir frische Kräuter, Früchte, Nüsse und feine Gewürze, schneiden Parmesan vom

Laib und hobeln frische Trüffeln – selbstverständlich ohne Zusatz von Farb-, Aroma- und Konservierungsstoffen.